Babka ucierana

Składniki: 

• 25 dag mąki  przennej
• 25 dag cukru kryształu
• 25 dag margaryny lub masła
• 6 jajek
• sok z jednej cytryny 
• 1 mały proszek do pieczenia 
• 2 łyżki kakao

Wykonanie:

    Masło lub margarynę ucieramy z cukrem, dodając pojedynczo żółtka następnie sok z cytryny, mąkę z proszkiem do pieczenia. Na końcu dodajemy ubitą z sześciu białek piankę i lekko mieszamy . 3/4 ciasta wylewamy  do foremki, do pozostałej części ciasta dodajemy kakao i lekko mieszamy. Wylewamy na wierzch ciasta. Ciasto pieczemy 50 minut w temp. 170-180 st. C . Po upieczeniu polałam lukrem i posypałam prażonymi płatkami migdałów. 

Podaję przepis na lukier: 3 łyżki cukru pudru, łyżka wrzątku, łyżka soku z pomarańczy lub cytryny.

Smacznego!