Składniki na ciasto:
- 1 kostka masła
- 10 łyżek mąki
- 4 żółtka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
Mąkę, margarynę, żółtka, proszek do pieczenia, cukier waniliowy siekamy nożem i zagniatamy ciasto. Wyrobione ciasto dzielimy na 3 części. Do jednej dodajemy 2 łyżeczki kakao. Jedną część ciasta białego i ciasto ciemne zamrażamy.
Następnie wykonujemy masę orzechową . Na masę potrzebujemy:
- 4 białka
- 1 szklankę cukru kryształu
- 1 szklankę pokrojonych orzechów
Przygotowanie do pieczenia:
Jedną część ciasta białego rozwałkowujemy i wykładamy na formę, ciasto to smarujemy powidłem śliwkowym ( 1 mały słoik) , na powidło wysypujemy starte wcześniej zamrożone ciemne ciasto, na ciemne nakładamy masę orzechową, na masę zcieramy na tarce(duże oczka) białe ciasto.Pieczemy ciasto w 200st. w nagrzanym piekarniku przez około 20 minut.
Smacznego!
