Składniki:
- 2 i 1/2 szklanki słodkiego mleka
- 3 żółtka
- 2 łyżki mąki pszennej
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 łyżki cukru waniliowego
- 3/4 szklanki cukru
- 25 dag masła
- 25 dag kokosu
- ok.3 paczek herbatników maślanych
- 1 szklanka adwokatu
Wykonanie:
W 1/2 szklanki mleka roztrzepujemy żółtka, mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną. Dwie szklanki mleka zagotowujemy z cukrem, dodajemy rozprowadzoną mąkę z żółtkami i gotujemy z tego budyń.
Masło ucieramy, dodajemy po jednej łyżce przestudzonego budyniu. Następnie dodajemy .
kokos i adwokat i delikatnie mieszamy łyżką.
Foremkę wykładamy papierem do pieczenia ciasta, na nim rozkładamy 1 paczkę herbatników (10 dag ), nakładamy masę , a na masę herbatniki - powinny wyjść 3 warstwy. Na wierzch wykładamy krem i posypujemy kokosem . Ciasto wkładamy do lodówki i przykrywamy folią.
Smacznego
Brownie jest mocno czekoladowe, wilgotne, ciężkie i obłędnie pachnące.
Składniki :
- 250 g masła
- 250 g gorzkiej czekolady z pomarańczą
- 220 g cukru
- 60 g mąki
- 100 ml wody
- 4 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 3 garście posiekanych ulubionych orzechów ( ja użyłam włoskich, migdałów, laskowych)
- szczypta soli
- łyżka startej wyparzonej skórki pomarańczowej
Wykonanie:
Wodę z cukrem, cukrem waniliowym zagotowujemy w garnku. Garnek odstawiamy z ognia dodajemy połamaną czekoladę, masło i mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Jajka i sól miksujemy krótko, dodajemy mąkę i znowu krótko miksujemy aż powstanie ciasto ja na naleśniki. Do masy jajecznej wlewamy stopniowo wystudzoną masę czekoladową i mieszamy, wsypujemy orzechy, skórkę pomarańczową, wszystko dokładnie ze sobą łączymy.
Całość wylewamy do wysmarowanej masłem formy ok.24x34 cm. Pieczemy ok 25-30minut w temp. 170 st.C.
